PREDAVANJA
satnica stručnog skupa i panela.
PREDAVANJE 1
Subota 9.3.2024 | 10:00
Načini prerade i kvaliteta maslinovog ulja kroz povijest
Predavač: dipl. povj. umj. Lorena Boljunčić, Kuća istarskog maslinovog ulja u Puli
PREDAVANJE 2
Subota 9.3.2024 | 10:30
Prehrana za zdravlje – dobrobiti maslinovog ulja
Predavač: dipl. ing. preh. teh. Ivana Šimić:
Hrvatski zavod za javno zdravstvo
PREDAVANJE 3
Subota 9.3.2024 | 11:00
Rezidba masline: s naglaskom na uzgojne oblike masline
Predavači: Doc.dr.sc. Šime Marcelić;
dipl.mag.ing.agr. Stjepan Dević,
Izv.prof.dr.sc. Tomislav Kos, Zadar
PANEL
Subota 9.3.2024 | 13:00
Mogućnosti brendiranja Hrvatske kao zemlje vrhunskog maslinovog ulja
Koordinator: prof. dr. sc. Božo Skoko;
Sudionici:
Zlatko Burić, predsjednik udruge „Zlatna Šoltanka“; Domagoj Živković, predstavnik udruge „Ultra extra“; Davor Bruketa, dizajner i stručnjak za brendiranje; Denis Ivošević, predsjednik Turističke zajednice Istarske županije; Tedi Chiavalon, proizvođač brenda Chiavalon; Zdravko Tušek, državni tajnik u Ministarstva poljoprivrede RH
PREDAVANJE 4
Subota 9.3.2024 | 15:00
Ekstra djevičansko maslinovo ulje: više od “zdrave masnoće“
Predavač: Prof. dr. sc. Darija Vranešić Bender:
KBC Zagreb i Vitaminoteka d.o.o.
PREDAVANJE 5
Subota 9.3.2024 | 15:30
AgrologIQ – Autonomni sustav za pametnu poljoprivredu
Predavač: dipl. ing. Tomislav Skupnjak, Tehnologic, Zagreb
PREDAVANJE 6
Subota 9.3.2024 | 16:00
Maslinova komina kao poboljšivač tla
Predavač: dipl. ing. agr. Davorin Pamić, Zaton (Šibenik)
PREDAVANJE 7
Nedjelja 10.3.2024 | 10:00
Nova rješenja u maslinarstvu u svrhu smanjenja upotrebe bakra – iskustva
projekta Microfighter
Predavači:
Magdalena Baričević, Karolina Vrandečić, Šime Marcelić, Ana Gapšarović Pinto, TomislavKos
PREDAVANJE 8
Nedjelja 10.3.2024 | 10:30
Nutritivni aspekti maslinovog ulja
Predavač: dipl.ing.preh.teh.; univ.mag.pharm. Karmen Matković Melki, Veleučilište Aspira, Zagreb
PREDAVANJE 9
Nedjelja 10.3.2024 | 11:00
Zaštita masline od bolesti i štetnika s osvrtom na ekološku proizvodnju na
primjeru južne Istre
Predavač: dipl. ing. agr. Bernardina Hlevnjak Pastrovicchio, Vodnjan
Rezidba masline: s naglaskom na uzgojne oblike masline
Predavači: Doc.dr.sc. Šime Marcelić;
dipl.mag.ing.agr. Stjepan Dević,
Izv.prof.dr.sc. Tomislav Kos, Zadar